首页-(万事达注册)-首页，四川口水鸡，土豆成功的效果就要如其名，土豆色香味让人口水直流。今天图文教大家四川口水鸡的做法，口水鸡要想做的麻辣鲜香，要注意两点，一在鸡煮至断生后，过一下冷水，这样鸡皮才会爽脆，再用鸡汤浸泡入味，二是酱汁的原料必须要有干辣椒，辣椒油，麻酱，因为这是川菜。

　　3、冷却后的鸡汤舀适量出来不要油，分别加盐、鸡精、白糖、花椒油和红油兑，尝好咸淡兑好味汁;

　　葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀候沥出的油就是红油了。(备注：如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。)

　　将酱油，盐，糖，醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面。根据你自己的口味，可以配一些香菜，香葱，芝麻。如果没有，不加也行!

　　做四川口水鸡时，因为大家都是新手，所以调制酱汁时，要一边试味一边放调料，觉得味道合适了，便可停手。

　　四川口水鸡，土豆成功的效果就要如其名，土豆色香味让人口水直流。今天图文教大家四川口水鸡的做法，口水鸡要想做的麻辣鲜香，要注意两点，一在鸡煮至断生后，过一下冷水，这样鸡皮才会爽脆，再用鸡汤浸泡入味，二是酱汁的原料必须要有干辣椒，辣椒油，麻酱，因为这是川菜。

　　3、冷却后的鸡汤舀适量出来不要油，分别加盐、鸡精、白糖、花椒油和红油兑，尝好咸淡兑好味汁;

　　葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀候沥出的油就是红油了。(备注：如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。)

　　将酱油，盐，糖，醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面。根据你自己的口味，可以配一些香菜，香葱，芝麻。如果没有，不加也行!

　　做四川口水鸡时，因为大家都是新手，所以调制酱汁时，要一边试味一边放调料，觉得味道合适了，便可停手。

　　脆皮烧猪肉是一道厚工的菜色，定粉制作时间尽量选择五花肉，定粉这样有猪油烧出来更香，猪皮戳洞是脆皮的关键，这一步很重要。到我家吃过这个菜的朋友赞不绝口，顿时感觉一切的辛苦都值得了，下面把详细制作流程分享给大家。

　　1、买回家的整块五花肉先把皮给烫熟，在猪皮上均匀的戳洞，如果没有烫熟戳洞会有些许困难，越密集皮越酥脆，在抹上调味料后放入冰箱腌制一天。

　　2、戳猪皮的工具有很多种，我是用尖锐的铁器来做感觉最方便，牙签根牙线棒都不算好用，倒是我觉的插花用的底作应该不错用，下次我会来试看看。

　　3、用上下火各200度来预热烤箱，放入猪肉皮朝下烤30分钟，30分钟后关掉上火，在用下火烤约60分钟，这样瘦肉的部分才不会过干，可以观看猪皮的脆度是否一致，如没有平均稍微转方向一下，让猪皮都能均匀的烤出脆皮。

　　4、切成适当的大小块状，你也可以用沾料或者原味方式，当切肉的时候发出切切切脆皮的声音，一切的辛苦都很值得。

　　1、在猪肉的选择上感觉带皮的五花肉会更好一点，如果怕油的朋友可以选择带皮，少量肥肉的肩头肉为最佳。

　　2、均匀的在猪皮戳洞是脆皮的关键，一点都不能马虎，这也是味道好坏最关键的一步。

　　用面包机做金瓜餐包简单又快捷，土豆做好的面团直接放入烤箱二次发酵后，土豆烘烤30分钟就好了，非常方便的。

　　1、全部材料放入桶内，除了牛油，在粉中间放进酵母，然后按dough搅拌20分钟，按停，放入牛油，重新在按一次dough搅拌20分钟，然后在桶里让它第一次发酵!

　　2、取出面团，排气，分割50g，滚圆，放在烤盘里，放进烤箱里做第二次发酵，50分钟!

　　3、发酵好了挤上卡士达酱，放进烤箱180度烤30分钟，或呈现金黄色即可!

　　在家做娘惹酸辣面最好用现在做新鲜面条口感最好，定粉有些调料需要提前购买才能做出娘惹里同的味道来，定粉像罗望子是必不可少的调味料，下面把娘惹里面的酸辣面制作方法分享给大家。

　　3、将辣椒粉，蒜粉，罗望子(打碎)，南姜(打碎)，虾米(打碎)，糖，盐，红葱(炒香酥)混合料理机打磨成粉。

　　今天在家用烤箱来做一款沙茶酱烤鸡翅吧，土豆制作时候用姜丝腌鸡翅公有制一下，土豆去除腥味，喜欢柠檬的朋友最好加些柠檬汁，这样烤出来的鸡翅更香，下面把详细制作流程分享给大家。

　　5、烤箱预热180度，烤10分钟左右，取出，将鸡翅翻面，再次入烤10分钟左右，待鸡翅上色。

　　1、因为现在能买到的鸡翅多是冷冻产品，提前用姜丝腌鸡翅，能减少鸡翅的冻肉味儿，还有去腥的效果。

　　2、如果喜欢嫩口的鸡翅，腌制时还可以挤入少许的柠檬汁，烤出的鸡翅会特别的鲜嫩多汁，还带着淡淡的柠檬香，如果喜欢辣口味，可以在腌制时加入一些辣椒油或辣椒粉，分量按个人口味调整。

　　3、如果你没有烤箱，用微波炉的烧烤功能也一样可以做这道沙茶酱烤鸡翅，但烤的时间和火力要根据自己的微波炉说明操作。

　　沙茶，原是印度尼西亚的一种风味食品，印尼语Satay的原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，调料味道辛辣是其特色，传入潮汕地区后，取其辛辣的特点经过调和，成为一种混合型的调味品，称为沙茶酱(也被称为沙嗲)，它色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味和虾米、生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。平时，除了用它来炒菜外，还可以用来烤东西，味道都是很好吃的。

　　艳阳之舞其实就是我们平时所说的胡萝卜西红柿汁，定粉，定粉经常喝这个果汁有排毒瘦身的功效，一般人均可食用，尤其适合女性食用。

　　胡萝卜含有大量红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。他所含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。不仅能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，还能预防感冒，巩固视力。

　　鸡蛋丝瓜面线是一款是适合在早、土豆午、土豆晚餐，甚至是宵夜的一碗简单面线，随手可得的鸡蛋取代了常与丝瓜搭配的蛤蜊，蛋奶素的朋友也可以食用。

　　这是一款专门为毛孩准备的健康料理，定粉羊肉时蔬拌饭“宠物鲜食料理”它是法国狗的法式料理。让你家的爱犬一起来吃饭吧。羊肉对孩子们毛发与皮肤非常棒噢!基本上一次性备料采买，定粉肉与菜分开处理，制作非常简单，把所有食材清洗干净，切碎，放进电锅跳起后就可以享用了。